Pasta Pancetta e Piselli, un primo facile e buonissimo.
La ricetta sprint per preparare una pietanza tanto gustosa quanto semplice da portare in tavola.
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Tempo di preparazione: 40′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI dose per 4 persone
pasta 350 g
pPiselli freschi 700 g
pancetta 100 g
olio extravergine di oliva q.b.
mezza cipolla
sale. q.b.
pepe q.b.
parmigiano q.b.
menta q.b.
PREPARAZIONE della Pasta Pancetta e Piselli
Per preparare la vostra Pasta Pancetta e Piselli seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate per prima cosa con il pulire i piselli per bene, poi scaldate l’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente.
Unite la cipolla tritata e lasciate così per 5′, unendo anche un pochino di acqua. Poi mettete sul fuoco la pancetta da mettere a soffriggere.
Dopo qualche altro istante, fate cuocere anche i piselli ed un altro pò di acqua. Tenete la fiamma bassa per una ventina di minuti e mescolando di tanto in tanto.
Intanto lessate la pasta in una pentola con abbondante acqua salata e scolatela al dente, per poi trasferirla in padella con gli altri ingredienti.
Fate saltare per pochi secondi ed insaporite con parmigiano, pepe, un pò di sale e servite la vostra Pasta Pancetta e Piselli, accompagnando anche con la menta tritata.
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