Pasta e piselli con le uova, al primo cucchiaio non capirete più nulla

La Pasta e piselli con le uova è sensazionale! Così fatta, è gradita a tutti e pronta in pochi minuti.

La Pasta e piselli con le uova è strepitosa! Ricca di sapore e invitante, è perfetta per un pranzo in famiglia o una cena con amici perché è talmente buona che nessuno sa dirgli di no.

Si tratta di una prelibatezza cremosa da gustare calda che tutti vogliono mangiare, anche due volte al giorno.

Pasta e piselli con le uova ecco come si fa

La Pasta e piselli con le uova è fantastica! Facile e veloce, tutti possono prepararla: anche chi non sa cucinare, ed è sempre buonissima.

Succulenta e saporita, fin dalla prima cucchiaiata è sempre un gran successo.

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• una casseruola con coperchio
• un cucchiaio di legno

• Ingredienti
• 400 ml di acqua naturale oligominerale
• mezza cipolla di Tropea
• una coppia di uova bio
• 600 g di pisellini congelati
• parmigiano grattugiato q.b.
• 100 g di pancetta dolce
• sale e pepe
• 350 g di ditalini
• olio evo
• un mazzetto di prezzemolo

Pasta e piselli con le uova, procedimento

Fate appassire la cipolla mondata e sminuzzata in una casseruola con un filo d’olio. Unite la pancetta tritata e i piselli e procedete con la cottura per 2 minuti prima di inglobare l’acqua e portate il tutto al bollore.

Leggi anche: Torta di carote alla ricotta incredibilmente soffice che si scioglie in bocca in un attimo

Leggi anche: Ribollita toscana versione leggera, gustosa come quella originale, ma più digeribile

Leggi anche: Bruschettone salva sprechi al caciocavallo, un antipasto fantastico sfruttando i formaggi di stagione

Gettate la pasta nella casseruola e cuocete peri 15 minuti. Infine, unite l’uovo sbattuto e mescolate per 2 minuti prima di far riposare il tutto coperto con il coperchio per qualche minuto. Aggiustate di pepe, profumate con del prezzemolo e spolverizzate con il parmigiano grattugiato. Servite calda.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.