Pasta al pomodoro crudo, fresco piatto veloce e facile

Pasta al pomodoro crudo, fresco piatto veloce e facile

La pasta al pomodoro è amata da tutti, grandi e bambini, con il pomodoro crudo di sentirà ancora di più il sapore e sarà ancora più invitante.

Un piatto veloce e molto facile che non necessita di grande conoscenza. Quest pasta, qualsiasi tipo vogliate, sarà sicuramente accolta molto bene dall’intera famiglia.

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Ingredienti

• 320 g di spaghetti o altra pasta lunga o corta
• 700 g di pomodori cuore di bue maturi e saporiti
• 2 spicchi di aglio sbucciati
• 8-10 foglie di basilico fresco
• grana padano grattugiato
• olio di oliva
• sale
• pepe

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Pasta al pomodoro crudo, fresco piatto veloce e facile. Procedimento

Peliamo i pomodorini, sbollentiamoli e intaccati col coltello e poi mettiamo in una ciotola con acqua ghiacciata. Tagliamo la polpa a pezzi e aggiungiamo l’aglio, basilico, sale, olio, pepe in una ciotola. Mescoliamo bene.

Facciamo cuocere la pasta in acqua bollente salata, poi scoliamola e condiamola col sugo che abbiamo preparato. Mescoliamo il tutto e con una manciata di formaggio grattugiato serviamo in tavola.

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