La Pastella per dolci è semplicissima e veloce da fare. Si differenzia dalla tradizionale per la presenza del lievito per dolci. Con la nostra ricettasprint, preparerete questo condimento in poche semplici mosse e scoprirete che vi sarà molto utile. Perchè il fritto passato in questa pastella abbia un colore dorato acceso, si consiglia di usare l’olio di semi per friggere.
Potrebbe piacerti anche: Stuzzichini melone prosciutto l Un antipasto fresco e veloce
Potrebbe piacerti anche: Banane cioccolato allo spiedo l Ricetta veloce con 3 ingredienti
Realizzato in: pochi minuti
Senza cottura
In una terrina montate a neve gli albumi. In una ciotola versate la farina e il lievito per dolci. Unite alle polveri i tuorli sbattuti e il latte a temperatura ambiente. Aggiustate di sale a proprio piacimento. Mescolate con una frusta gli ingredienti per avere un sapore uniforme.
Incoporate gli albumi montati a neve e mescolate con una spatola per ottenere una soluzione liscia e uniforme. Ecco, la pastella è pronta. Usate questo condimento con la frutta e i dolci per friggerli. Sentirete quanto vengono buoni! Per un risultato migliore, è consigliabile accompagnare i dolcetti fritti con del buon spumante o un buon vino rosso o bianco, come preferite, oppure con un analcolico come il Cocktail alla ananas e yogurt | Un drink analcolico fresco e gustoso. Se decidete di servire i dolceti fritti come merendina, allora postreste accompagnarli con Campari Orange | Aperitivo fresco, buono e dissetante oppure un Cocktail al limoncello con timo | Un drink fresco si prepara in pochi minuti o un Cocktail analcolico alla frutta, relax nelle sere d’estate
Potrebbe piacerti anche: Le cuzzole | La ricetta del pane fritto come lo fanno in Sicilia
Potrebbe piacerti anche: Panini morbidi latte limone l Ricetta semplice con il sale al limone
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
C’è un momento in cui il vino è perfetto: due dita nel calice, cena buona,…
La torta salata con verdure è una di quelle ricette che risolvono il pranzo o…
Febbraio è il mese in cui l’inverno si fa sentire davvero: giornate corte, aria fredda,…
Le mini zeppole di Carnevale sono uno di quei dolci che creano dipendenza: piccole, leggere…
Se c’è un piatto che sa di fine inverno e inizio di “ultima chiamata” per…
