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Pasticciata di patate, scamorza e funghi

Per una pranzo sostanzioso allegro e che piace proprio a tutti ecco la pasticciata di patata scamorza e funghi, solo una portata e il pranzo è servito!

INGREDIENTI

  • 1 KG DI PATATE
  • 400 G DI FUNGHI
  • 2 UOVA
  • PEPE Q.B.
  • SALE Q.B.
  • 100 G DI SCAMORZA
  • OLIO EXTRA VERGINE Q.B.
  • PANGRATTATO

Una volta lessate le patate e amalgamati tutti gli ingredienti fra loro, mettete in forno preriscaldato a 200 C, lasciate cuocere per 20 minuti circa fino a che la superficie avrà raggiunto un aspetto dorato e croccante.

Buon Appetito.

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