Pasticcio spaghetti, salsiccia e piselli | Piatto unico…buonissimo

Un corposo primo piatto è quello che vi proponiamo oggi. Cuciniamo insieme il pasticcio spaghetti, salsiccia e piselli.

Un piatto unico che farà la felicità dei vostri commensali. Vediamo insieme quali sono gli ingredienti di cui abbiamo bisogno.

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Tempo di preparazione: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti

• 150 g Piselli surgelati
• 250 g Spaghetti
• 500 g Besciamella
• 600 g Polpa di pomodoro
• 150 g Mozzarella
• 100 g Parmigiano (grattugiato)
• Mezza Cipolla
• 1 Carota
• Olio extravergine d’oliva
• Sale
• Pepe
• 3 Salsicce

Pasticcio spaghetti, salsiccia e piselli: procedimento

Iniziamo con il tritare sia la carota che la mezza cipolla e a farle appassire in una padella con 3 cucchiai d’olio. Sbricioliamo all’interno della padella anche le salsicce e facciamo cuocere il tutto per 5 minuti. Uniamo, poi, i piselli e lasciamo cuocere ancora per qualche minuto.

Aggiungiamo poi la polpa di pomodoro, sale e pepe e lasciamo in cottura per 20 minuti, avendo cura di mescolare ogni tanto.

A parte, mettiamo su l’acqua per la pasta e, quando sarà arrivata a bollore, cuociamo i nostri spaghetti. Quando saranno al dente, scoliamoli e aggiungiamo anche loro in padella. Spezzettiamo anche la mozzarella ed uniamola al sugo.

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Prendiamo, poi, una pirofila ed ungiamola. Versiamo, poi, metà degli spaghetti e copriamoli con la besciamella e una presa di parmigiano. Versiamo l’altra metà di spaghetti e copriamo con ciò che resta anche della besciamella e del parmigiano.

Cuociamo, per 30 minuti a 200°.

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