Prepariamo un secondo piatto veloce in modo da poter godere una cena senza passare troppo tempo ai fornelli, prepariamo le patate farcite con prosciutto e taleggio.
Una ricetta semplice, una ricetta veloce, una ricetta che può essere preparata anche un bel po’ di tempo prima di cena e che può essere riscaldata al forno oppure anche, per ottimizzare i tempi ancor di più, al microonde. Questa pietanza è da gustare calda perché diviene filante, ma non va disprezzata nemmeno se gustata a temperatura ambiente.
Patate farcite con prosciutto e taleggio
ti piacerebbe anche:Pizza focaccia sprint con patate besciamella e melanzane arrostite
ti piacerebbe anche:Timballo saporito di melanzane e patate | Facile e sfizioso
Ingredienti
- 4 patate
- 60 g taleggio
- sale
- pepe
- rosmarino
- 50 g prosciutto crudo
- olio extravergine d’oliva
- aglio
ti piacerebbe anche:Teglia di zucchine e patate agli aromi | Gustosa e di grande effetto scenico
ti piacerebbe anche:Tartellette con pancetta e patate | Stuzzichini veloci e facili
Patate farcite con prosciutto e taleggio, un secondo veloce. Procedimento
Ok, siamo pronti per iniziare la preparazione ed ovviamente iniziamo dal lavare e pulire le patate. Cuociamole in acqua bollente e salata per circa mezz’ora. Prendiamo il taleggio e tagliamo la fettine poi, una volta che le patate saranno cotte, lasciamole intiepidire e tagliamole a fette. Prendiamo un vassoio da portata ed iniziamo a comporre le nostre patate farcite prendendo una fetta di patata, irrorando con un filo d’olio, saliamo e mettiamo una fetta di taleggio, poi sopra metteremo un’altra fetta di patata e avvolgiamo tutto in una fetta di prosciutto. Spolveriamo con del rosmarino, un altro filo d’olio e sale, aggiungiamo del pepe se gradiamo e procediamo finché non saranno terminati i nostri ingredienti.
Come si preparano le patate ripiene di prosciutto e taleggio
Per compattare bene le nostre patate aiutiamoci con le mani poi le metteremo su una teglia da forno ricoperta con carta apposita ed inforneremo a 200° per circa 10 minuti, vedremo che le nostre patate inizieranno a dorarsi. Attenzione possiamo cuocere le patate anche in padella prendendone una antiaderente e sporcandola con dell’olio, uno spicchio d’aglio, quindi faremo dorare le nostre patate su ambo i lati. Serviamole calde e gustiamo questo secondo perfetto.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
