Le patate ripiene con la buccia sono un piatto completo ed invitante da servire in occasione di una serata informale con gli amici oppure in famiglia. Sono semplici da preparare ed il loro gradevole e ricco sapore vi conquisterà! Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint.
Potrebbe piacerti anche: patate ripiene con salsiccia
Ingredienti
Patate 8
Provola Affumicata 150 g
Prosciutto Cotto a dadini 150 gr
Parmigiano 40 g
Uova 3
Olio extra vergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Per realizzare questa pietanza, iniziate lavando bene le patate e lessandole in acqua leggermente salata per circa 25 minuti.
Fatele intiepidire, poi tagliate la parte superiore e scavate l’interno con un cucchiaio. Versate la polpa in una ciotola e schiacciatela con una forchetta, poi unite le uova sbattute con un pizzico di sale e pepe.
Aggiungete anche la provola a pezzetti, il prosciutto ed il parmigiano e mescolate. Farcite ogni patata con il ripieno, dopo aver unto leggermente l’incavo.
Cuocete in forno a 170 gradi per circa 25 minuti: quando saranno dorate e gratinate in superficie spegnete e lasciatele leggermente intiepidire prima di servirle. Buon appetito!
Potrebbe piacerti anche: patate saporite con la pancetta
Cremoso, avvolgente e incredibilmente versatile: il mascarpone è uno degli ingredienti più golosi della pasticceria…
Piccole, saporite e incredibilmente versatili: le alici possono trasformarsi nell'ingrediente protagonista di antipasti, primi, pizze…
Una base friabile, un cuore ricco di verdure in agrodolce e uno strato di formaggio…
Quando il tempo per cucinare è poco ma la voglia di qualcosa di caldo e…
Quante volte ci capita di aprire la lavastoviglie a fine ciclo, sperando di trovare stoviglie…
Cremosa, vellutata e abbastanza stabile da sostenere perfettamente gli strati: questa crema al mascarpone con…