Un contorno veloce e furbo, ricco di sapore e pronto davvero in poco tempo. Ricca di sapore, ma soprattutto ottima anche per essere considerata come piatto unico, piuttosto che come contorno. Oggi cuciniamo insieme le patate e scamorza ricetta furba.
Si tratta di patate condite con formaggio. Pronte in soli 30 minuti. Sentirete che gusto e che sapore e, soprattutto, come filano! Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e prepariamole insieme.
Leggi anche: Schiacciata di patate zucchine e pomodorini | buonissima
leggi anche: Patate prezzemolate con emulsione di limone, la ricetta senza aceto
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Iniziamo con lo sbucciare le patate e a tagliarle a fette sottili. Mettiamo una pentola con dell’acqua sul fuoco e lasciamo bollire, aggiungiamoci del sale. Quando arriva a bollore, aggiungiamoci le fette di patate e lasciamo cuocere per 10 minuti.
Quando saranno pronte, scoliamole e asciughiamole con un canovaccio.
A parte tagliamo a fette la scamorza. Prendiamo una pirofila, ungiamola con del burro e posizioniamo uno strato di fette di patate. Poi mettiamo uno strato di scamorza.
Leggi anche: Millefoglie di polpo e patate | Scenografico prima, gustoso poi
leggi anche: Gateau di patate e verza, lo sformato da gusto super invitante
Procediamo così a strati fino a quando tutti e due gli ingredienti saranno esauriti. L’ultimo strato sia di scamorza. Cuociamo, per 20 minuti, in forno ventilato, a 180°, facendo attenzione alla scamorza che si scioglie in superficie.
Consigli: per rendere questa ricetta ancora più frizzante, possiamo aggiungere dei pezzetti di pancetta fra uno strato e l’altro di patate e scamorza e, sulla superficie, una bella ed abbondante spolverata di pangrattato.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Apriamo la dispensa per prendere un pacco di pasta e improvvisamente vediamo volare una piccola…
Il banana bread è uno di quei dolci che hanno attraversato l'oceano e si sono…
Tre ricette semplici, veloci e ricche di gusto per organizzare una spaghettata di Ferragosto perfetta,…
Torniamo dal supermercato con le buste piene, apriamo il frigorifero e inizia una piccola partita…
Fresco, leggero e pronto in pochi minuti, il cous cous freddo è una delle preparazioni…
La pizzaiola della nonna è una ricetta semplice, ricca di sapore e perfetta per risolvere…
