Le Patate al sugo sono fantastiche! Succulenti e gustose, è impossibile resistere alla tentazione di mangiarne almeno una cucchiaiata.
Le Patate al sugo sono eccezionali! Fatte con pochi e semplici ingredienti, sono un contorno irresistibile che trasforma anche il secondo piatto più povero al quale si accompagnano in una vera e propria prelibatezza gourmet da leccarsi i baffi.
Tutti possono prepararle: anche chi non sa cucinare, e il risultato è sempre buonissimo.
Le Patate al sugo sono strepitose! Preparate in un paio di semplici passaggi, si sposano perfettamente con la maggioranza dei secondi di carne e di pesce.
Ricche di sapore e invitanti, nessun sa dirgli di no.
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
Lavate le patate pelate e tagliatele a cubetti che farete riposare per 1 h immersi in una ciotola con acqua fredda. Trascorso il tempo necessario, fate un trito di carota e cipolla che farete appassire per qualche minuto in una padella antiaderente con un filo d’olio. Unite la polpa di pomodoro che insaporirete con uno spruzzo di concentrato e mescolate con cura.
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Cuocete per 2 minuti e poi aggiungete le patate scolate e un mestolo d’acqua calda. Procedete con la cottura con coperchio a fiamma moderata per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura, profumate con il prezzemolo tritato e servite calde.
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