Oggi vi presentiamo un contorno ricco di gusto che si prepara in poche e facili mosse seguendo le indicazioni della ricetta. Stiamo parlando delle Patate alla tedesca. Si tratta di un contorno che si sposa perfettamente con tantissimi secondo si di carne, rossa o bianca che di pesce, di mare o d’acqua dolce. E’ una ricetta estiva ancora più buona se si gusta fredda. Ricordate che potete conservarla in frigo coperta con pellicola trasparente al massimo per 2 giorni.
Vi occorreranno pochissimi ingredienti, e tutti a costo contenuto, per preparare questa prelibatezza cremosa e profumate dove l’ingrediente principale sono, ovviamente, le patate.
Con poco sforzo e una spesa economica irrisoria preparerete, quindi, questa vivanda che piace tantissimo ai grandi ma anche ai piccoli di casa. Sarete, infatti, anche voi conquistati dal sapore sapore cremoso e delicato della maionese che fa da collante tra i vari ingredienti spezzettati.
E’ un contorno perfetto per una cena in famiglia ma anche per occasioni un pochino più importanti come le serate con i parenti o quelle più informali con i buoni amici di sempre.
Il consiglio resta sempre il solito: se presentate questa prelibatezza come secondo, accompagnatela con delle fette di pane fresco oppure dei panini morbidi.
In alternativa, potete sempre portare in tavola questa delizia come antipasto estivo fresco e gustoso oppure potete usarla per realizzare dei fantastici e indimenticabili finger food.
Potrebbe piacerti anche: Mini cheesecake alla caprese | Piccole delizie facili da preparare
Potrebbe piacerti anche: Bruschette di zucchine grigliate con ricotta al basilico | veloci e fantastici
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo di riposo: qualche minuto
- Strumenti
- un coltello
- una ciotola
- uno scolapasta
- una pentola
- Ingredienti
- un ciuffetto di prezzemolo fresco (oppure un cipollotto)
- sale q.b.
- 4 patate
- cipolla rossa di Tropea q.b.
- un pizzico di pepe macinato sul momento
- 4-5 cucchiai di maionese
Patate alla tedesca, procedimento
Cuocete a fiamma moderata per 30 minuti le patate, lavate e ricoperte d’acqua fredda in una pentola. Trascorso il tempo necessario, scolate le patate e lasciatele intiepidire prima di spellarle e ridurle a tocchetti che raccoglierete in una ciotola.
Potrebbe piacerti anche: Zucchine e patate gratinate | Facilissimo e pratico contorno
Potrebbe piacerti anche: Millefoglie di pane carasau con prosciutto | Una bontà unica da provare!
Unite la maionese, aggiustate di sale e pepe e insaporite con la cipolla mondata a trita a proprio piacere. Spolverizzate con del prezzemolo ben lavato e tritato finemente (oppure con del cipollotto) e mescolate gli ingredienti per avere un sapore uniforme. Lasciate insaporire per qualche minuto il tutto prima di servirlo. Se volete, potete anche presentarla dopo averla fatta riposare in frigo per un pò di tempo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
