Le penne al baffo sono un piatto gustoso e veloce. Con il mix di panna e pomodoro sarà amata da grandi e piccini. Ideale per chi ha poco tempo a disposizione e la voglia di qualcosa di gustoso!
200 g di pasta
200 ml di panna
100 ml di passata di pomodoro
100 g di prosciutto cotto
mezza cipolla
prezzemolo
olio extravergine d’oliva
sale
Il primo passo da fare è quello di far bollire l’acqua per la preparare la pasta e salatela.
Nel frattempo fate dorare la cipolla in una padella con un poco di olio.
Non appena l’acqua della pasta inizierà a bollire calate la pasta e mentre si cuoce, preparate la salsetta.
Non appena la cipolla sarà dorata aggiungete il prosciutto. Assicuratevi che sia tagliato a cubetti o striscioline così da garantire anche una visione ottimale del vostro piatto.
Lasciate cucinare giusto un minuto dopo di che aggiungete prima la panna e poi la passata di pomodoro. Fate cuocere qualche minuto per poi aggiungere un pizzico di sale.
Finite entrambe le cotture, mescolate la pasta con la salsetta e servite! Se volete potete fare anche una spolverata di prezzemolo.
Buon Appetito!
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