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Primo piatto

Pennette con sugo e panna e pecorino, squisitamente buoni

Pennette con sugo e panna e pecorino, squisitamente buoni

Ecco una ricetta facile facile: pennette con sugo e panna e pecorino. Un piatto molto gustoso dal sapore deciso grazie al pecorino.

Pennette al sugo e panna con pecorino

Questa ricetta vede pochi ed essenziali ingredienti e il connubio tra pecorine e ovviamente anche una spolverata di immancabile parmigiano la rendono ancora più appetitosa. Con spaghetti oppure anche con gli spaghetti!

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Ingredienti

  • 20o gr di Pasta
  • 1 lattina di Pomodoro pelato
  • 200 ml di Panna da Cucina
  • 1 spicchio di Aglio
  • 2 Scalogni
  • 2 cucchiai di Olio Extravergine d’Oliva
  • q.b. di Sale
  • pecorino
  • parmigiano

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Spaghetti con sugo e panna e pecorino, squisitamente buoni. Procedimento

prendiamo lo scalogno e tagliamo pr farlo poi soffriggere in padella con l’olio e uno spicchio d’aglio. Qualche minuto e poi uniamo i pelati. 15 minuti di cottura. Aggiustiamo di sale. Aggiungiamo adesso lapanna e mescoliamo energicamente.

Facciamo, adesso, cuocere la pasta. Caliamo come nel nostro caso, le pennette e quando saranno cotti scoliamoli e mescoliamoli nel sugo. Amalgamiamo il tutto spolverando con abbondante pecorino e parmigiano.

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Caterina Laita

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Caterina Laita

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