I Peperoni in agrodolce sono strepitosi! Briosi, leggeri e gustosi, sono un contorno molto richiesto nei ristoranti stellati.
I Peperoni in agrodolce sono fantastici! Si sposano perfettamente on la maggioranza dei secondi di carne e di pesce e piacciono anche ai più giovani. Facilissimi e veloci da fare, sono un contorno estivo tra i più saporiti e amici della linea. Tutti li possono mangiare: anche i celiaci.
Invitanti e ricchi di sapore, una volta presentati vanno a ruba in un istante.
Peperoni in agrodolce ecco come si fanno
I Peperoni in agrodolce sono eccezionali! Si tratta di un piatto tipico della cucina siciliana molto economico ma anche semplicemente irresistibile.
Realizzati con soli 6 ingredienti e pronti in pochi minuti, così fatti sono graditi a tutti.
Realizzati in: 5 minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- una casseruola
- un coltello
- un cucchiaio di legno
- Ingredienti per 8 persone
- due cucchiai di aceto di vino bianco
- olio evo grezzo
- sale
- 2 spicchi di aglio
- 8 peperoni rossi e gialli
- 30 g di zucchero semolato
Peperoni in agrodolce, procedimento
Imbiondite l’aglio in una padella antiaderente con l’olio e unite i peperoni tagliati a listarelle dopo essere stati lavati, asciugati e mondati. Cuocete con coperchio per 10 minuti e aggiustate di sale.
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Unite lo zucchero, l’aceto e mescolate con cura prima di procedere con la cottura con coperchio per altri 10 minuti. Servite caldi.
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