Un fine pasto davvero invitante quello che ci apprestiamo a preparare. Cuciniamo insieme le pere al parmigiano.
Una ricetta golosa ma anche divertente da preparare. Vediamo insieme come si fanno.
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Ingredienti
- succo di mezzo limone
- parmigiano reggiano
- 2 pere
Pere al parmigiano: procedimento
Prendiamo le nostre pere, laviamole ed asciughiamole. Togliamo loro la buccia. Con l’aiuto di uno scovino da melone, ricaviamoci tante “palline di pera” e poggiamole in un piatto.
All’interno di questo piatto, versiamoci poi il succo di limone e ripassiamo per bene tutte le palline, in modo che siano ricoperte di succo in ogni parte.
Successivamente, prendiamo le nostre palline ad una ad una, facciamo sgocciolare il succo di limone in eccesso, e passiamole nel parmigiano, quasi fosse una sorta di panatura.
Mettiamole, poi, all’interno di un contenitore e copriamo quest’ultimo con la carta pellicola. Poniamole in frigo fino al momento di servirle a tavola.
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