La pizza di sfoglia ricotta parmigiano e spinaci è una preparazione deliziosa, facilissima da fare e gustosa. La soluzione perfetta per una serata tra amici oppure in famiglia, piacerà moltissimo anche ai bambini che di solito non mangiano le verdure con piacere. Con questa ricetta gustosa e rapida riuscirete in poco tempo a realizzare un pasto strepitoso, sfizioso ed invitante e soprattutto alla portata di tutti.
Anche se non avete dimestichezza con i fornelli riuscirete senza dubbio a realizzare questa preparazione con grande facilità, riuscendo a conquistare anche gli ospiti più diffidenti e guadagnandovi un successo assicurato in tavola. Non vi resta quindi che provare e sperimentare la nostra semplicissima ricetta pronta in mezz’ora!
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Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
Per preparare questo piatto delizioso, iniziate prendendo una casseruola capiente: fate soffriggere un po’ d’aglio in olio extra vergine d’oliva ed aggiungete gli spinaci già puliti. Regolate di sale, coprite e stufate per circa 5 minuti, poi aggiungete il parmigiano grattugiato e lasciate insaporire a fuoco dolce mescolando per un minuto.
Spegnete e lasciate raffreddare completamente. Intanto versate la ricotta in un recipiente e lavoratela con un pizzico di sale e pepe, poi aggiungete gli spinaci tagliuzzati finemente ed amalgamate. Prendete la sfoglia e stendetela su una spianatoia: bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta, poi farcite con il ripieno di spinaci e ricotta lasciando circa un centimetro dal bordo.
Ripiegate delicatamente sul lato più lungo e sigillate il bordo. Spennellate la superficie con un tuorlo d’uovo sbattuto e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30/35 minuti. Fate raffreddare appena e servitela tagliata in tranci. Buon appetito!
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