Pizza proteica senza lievito, assumi la metà delle calorie, mandandoti comunque una pizza intera per cena.
Da fare subito, non ci pensare. Chi ha detto che per mangiare una pizza buona bisogna fare l’impasto, aspettare ore di lievitazione e poi pentirsi dopo averne mangiata a metà? Ti presento la pizza proteica salva cena, salva glicemia e salva voglia di schifezze.
Si fa senza lievito e pronta in 10 minuti e ha dentro tutto quello che serve per saziarti con leggerezza.
La base? farina d’avena, albumi e yogurt, pochi ingredienti ma magici, si mescolano, si stendono, si cuociono in padella o al forno e diventano un disco croccante da condire come una vera pizza. Fidati, ti senti in pizzeria ma con l’autostima alle stelle.
In una ciotola mescola farina, yogurt, albumi e sale. Aggiungi il bicarbonato con il limone per far reagire l’impasto. Gonfierà un po amalgama fino a ottenere un composto cremoso e denso. Scalda una padella antiaderente leggermente unta e versa l’impasto livellandolo con il dorso del cucchiaio.
leggi anche: Il polpettone lo faccio anche in estate, anzi con questa ricetta lo gusto di più!
Cuoci a fuoco medio,34-35 minuti per lato, finché diventa solido e dorato. Trasferisci su una teglia, spalma sopra la salsa di pomodoro, aggiungi la mozzarella e l’origano. Inforna sotto il grill per 5 minuti o finché la mozzarella fonde. Voilà, pizza intera, saziante, proteica e con meno di 350 kcal. E ti senti pure in forma.
leggi anche: Dimentica i soliti ripieni, questi peperoni fatti così diventano un secondo che spacca batte pure la parmigiana
leggi anche: Frittata “svuota-frigo” che ti toglie ogni impiccio per cena, il mio asso nella manica quando vado di fretta
Con l’arrivo della primavera, i banchi del mercato si tingono di rosso, arancione e giallo.…
Croccante fuori, tenera dentro: la vera cotoletta alla milanese si prepara seguendo passaggi precisi che…
La borraccia del bambino torna a casa da scuola, si scarica lo zaino, e finisce…
Negli ultimi anni, tra le mura dei laboratori artigianali e sui profili dei food blogger…
Profumati, soffici e con un cuore cremoso: i saccottini al cioccolato fatti in casa come…
Molti pensano che il frigorifero sia il posto ideale per conservare la farina, così come…