Con poche fette di ananas puoi preparare questo dolce, non il solito

Con poche fette di ananas puoi preparare un dolce, ma non il classico, la torta rovesciata all’ananas, questo dolce è molto particolare.

Se siete alla ricerca di un dolce di facilissima preparazione e che non vi porti via molto tempo, non dovete fare altro che seguire paso passo la ricetta e scoprire di cosa si tratta. Inoltre se aggiungete all’impasto delle mandorle sarà ancor più gustoso.

Questo dolce lo potete preparare per gustarlo a colazione quando volete stupire la vostra famiglia o per un pausa dopo i pasti, magari a cena. Un dessert dal sapore unico e inconfondibile, scopri come realizzarlo la nostra ricetta sprint!

Plumcake all’ananas e mandorle senza burro

Ecco la ricetta perfetta per poter servire un dolce gustoso all’ananas. Basteranno dei semplici ingredienti. Se non riuscite a reperire lo yogurt all’ananas va benissimo anche quello bianco.

Ingredienti 

• 3 uova
• 80 g di zucchero
• 125 g di yogurt all’ananas
• 250 g di farina 00
• 30 g di fecola di patate
• 50 ml di olio di semi di girasole
• 15 mandorle
• una bustina di lievito per dolci
• 2 fette di ananas
• una bustina di vanillina

Procedimento

Per preparare questa ricetta iniziate a preriscaldare il forno a 180°, dedicatevi all’impasto e mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite a cucchiai la fecola e la  farina setacciate, poi l’olio, lo yogurt e il lievito. Unite le mandorle tritate, la vanillina e l’ananas tagliata a dadini.

Amalgamate bene tuti gli ingredienti, oleate uno stampo per plumcake, versate l’impasto, distribuite e fate cuocere a 180° per 45 minuti. Prima di spegnere fate sempre la prova stecchino, poi sfornate e lasciate intiepidire e servite. Togliete dallo stampo solo quando sarà completamente freddo il plumcake per evitare che si possa rompere.

Il plumcake si può conservare per 4-5 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore a chiusura ermetica.

Buon Appetito!

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