Plumcake con gocce di cioccolato senza burro e uova: manteniamoci leggeri prima delle feste!
Il plumcake con gocce di cioccolato senza uova e burro è molto leggero, perfetto per questo periodo che precede il Natale. Viste le prossime abbuffate, cerchiamo di mantenerci leggere.
Vedrai che è talmente buono che lo preparerai sempre, ogni volta che desideri qualcosa di dolce, ma non ci si vuole appesantire! In cucina basta poco, non è detto che per preparare un dolce è necessario utilizzare burro e uova. Questo dolce ne è la prova. Ecco la ricetta sprint da seguire.
Plumcake con gocce di cioccolato senza burro e uova
Pochissimi e semplici step per un dessert squisito, ma leggerissimo. Il plumcake con gocce di cioccolato senza burro e uova, si conserva benissimo sotto una campana di vetro per diversi giorni.
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Ingredienti per 6 persone
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero
- 60 g di olio di semi di girasole
- 250 ml di latte
- 80 g di gocce di cioccolato fondente
- una bustina di lievito per dolci
- una bustina di vanillina
Procedimento
Per poter preparare questo gustosissimo plumcake leggero, ecco come fare! Mettiamo in freezer le gocce di cioccolato, solo così non affonderanno nell’impasto quando si cuocerà in forno!
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In una ciotola mettiamo la farina setacciata, il lievito, lo zucchero e mescoliamo con un cucchiaio, poi versiamo il latte e l’olio e mescoliamo per bene con le fruste elettriche fino da ottenere un composto omogeneo.
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Uniamo la vanillina e poi mescoliamo ancora, infine mettiamo le gocce di cioccolato che abbiamo messo in freezer e mescoliamo con una spatola. Le incorporiamo per bene.
Oleiamo uno stampo per plumcake, versiamo l’impasto e lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti, poi prima di spegnere facciamo la prova stecchino, se uscirà asciutto, possiamo spegnere il forno, togliamo dopo pochi minuti dal forno il plumcake e lasciamo raffreddare per bene prima di togliere dallo stampo. Serviamo su un piatto da portata e gustiamo.
Buona Pausa!
