Plumcake fondente senza zucchero, facciamo colazione con gusto e leggerezza

Facciamo colazione con gusto e leggerezzam ecco il Plumcake fondente senza zucchero, resterai senza parole quando lo proverai.

Prepariamo insieme la colazione perfetta, quella che possono gustare tutti e non contiene troppe calorie, prova il Plumcake fondente senza zucchero, facciamo felice addirittura i bambini con questa incredibile bontà. Gusto e leggerezza si uniscono in un impasto delizioso e perfetto, morbido come una nuvola e pensa che puoi gustarlo senza sentirti in colpa. Una ricetta semplice e genuina, che può adattarsi a diversi gusti e diverse occasioni. È un dolce gustoso e nutriente, realizzato con pochi ingredienti.

Il segreto sta nella sua base, formata da un impasto di farina, burro, miele, uova, lievito, bicarbonato, latte e altri aromi. È una ricetta molto versatile, dal momento che la si può preparare con o senza zucchero, modificando l’equilibrio dei sapori a seconda delle preferenze. I condimenti che si possono utilizzare per contrastare la dolcezza del plumcake senza zucchero sono molteplici: noci, cioccolato fondente, frutta secca, spezie come la cannella o le scorze di limone o di arancia. Ciò rende facilmente personalizzabile il dolce ed è un’ottima soluzione quando manca del tempo per preparare un dessert classico.

Si conserva facilmente ed è un modo sano e gustoso per spezzare una giornata ricca di impegni.

Se si desidera realizzare una versione più sana del dolce, è possibile sostituire il miele con un dolcificante naturale, come la stevia, oppure utilizzare un olio vegetale in sostituzione del burro. Inoltre, è bene usare farine integrali, biologiche e miscelate, per garantire un risultato più leggero e saporito al tempo stesso. Il plumcake senza zucchero può essere apprezzato da tutti, dagli adulti come dai bambini, e si può servire sia a colazione che a merenda o dopo cena. Quindi non perdiamoci in chiacchiere e prepariamo insieme questa travolgente bontà.

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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti

Ingredienti 

300 grammi di farina
180 ml di succo d’arancia
50 grammi di cacao amaro in polvere
10 grammi di lievito per dolci
2 cucchiai di stevia
200 ml di latte di mandorle
25 grammi di burro
2 uova intere
2 cucchiai di scorza d’arancia
50 grammi di cioccolato fondente a pezzetti

Preparazione del Plumcake fondente senza zucchero

Innanzitutto, preriscalda il forno a 180 gradi. In una ciotola capiente, setaccia la farina, il lievito e il cacao e mescola per unire tutti gli ingredienti. Aggiungi poi il burro, il succo d’arancia, il latte di mandorle e mescola fino a ottenere un impasto liscio e privo di grumi.

In una ciotola a parte, sbatti le uova con lo stevia e la scorza d’arancia grattugiata. Unisci quindi il composto di uova con il composto di farina, e mescola delicatamente con una frusta. Integra il cioccolato fuso e i pezzetti di cioccolato fondente. Versa l’impasto in una teglia da plumcake imburrata e spolverizzata di farina e cuoci in forno per circa 35-40 minuti.

Lascia raffreddare il plumcake prima di servire. Ed ecco pronto un delizioso dolce senza zucchero né grassi che conquista tutti, bambini compresi. Buon appetito!