Plumcake mandorle e banane | Il dolce perfetto per la colazione

Il plumcake mandorle e banane è il dolce perfetto per la colazione per iniziare la giornata con la giusta carica. Da provare, piacerà a tutti.

Vediamo insieme gli ingredienti e di passaggi per preparare questa ricetta deliziosa.

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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 30′

INGREDIENTI dose per 6 persone

• 2 Banane
• 200 g Farina 00
• 120 g Zucchero
• 70 g Burro
• 100 g Latte
• 1 bustina di Lievito in polvere per dolci
• 100 g Mandorle

Plumcake mandorle e banane, preparazione

Preparare questo dolce senza uova inizia andando a tagliare in pezzi le banane e metterle in una ciotola nella quale si aggiunge anche lo zucchero, schiacciare con una forchetta le banane fino ad ottenere una cremina e poi aggiunge anche il latte ed il burro morbido.

Mescolare bene gli ingredienti con una frusta ed aggiungere anche dei polveri setacciate: la farina ed il lievito per dolci, mescolare per bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati. A questo punto non resta che dare una leggera tritata alle mandorle ed inserirle nell’impasto dei plumcake, tenendone qualcuna da parte.

Mescolare bene e poi versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato, sulla superficie decorare con qualche mandorla messa da parte. Alla fine, cuocere per 30 minuti a 180°C in forno già caldo, quando i plumcake saranno asciutti all’interno, fare la prova dello stuzzicadenti, sfornare e fasciare raffreddare prima di servire.

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