Plumcake soffice senza uova, il dessert che piacerà a tutti anche ai piccoli, si prepara senza alcuna difficoltà ecco come procedere!
Chi l’ha detto che i dolci si devono necessariamente preparare con le uova! Potrebbe accadere che aprite il frigo ma non vi ritrovate le uova o sono scadute, non problem noi siamo qui per svelarvi la ricetta del plumcake che si prepara senza uova, soffice, morbido e di facile preparazione. Un dolce perfetto da gustare a colazione, che potete spalmarci sulle fette una confettura di frutta a vostro piacimento. Non vi resta che seguire passo passo la nostra ricetta sprint così potete prepararlo a casa facilmente e quando desiderate!
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura:45-50 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 200 g di farina 00
- 50 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 250 ml di yogurt bianco
- 120 ml di latte
- 50 ml di olio di semi
- 140 g di zucchero
- la scorza grattugiata di limone
- zucchero a velo q.b.
Plumcake soffice senza uova: preparazione
Per poter servire questo dessert ecco come procedere. Mettete in una ciotola la farina, la fecola, il lievito setacciati, aggiungete anche lo zucchero e mescolate bene con un cucchiaio, aggiungete l’acqua a filo e lavorate bene con le fruste elettriche, unite a filo il latte e l’olio di semi, lavorate con le fruste e poi aggiungete lo yogurt bianco, la scorza grattugiata di limone e continuate a lavorare senza fermarvi mai.
Non appena notate che l’impasto ha raggiunto la giusta consistenza vi fermate e oleate uno stampo per plumcake, versate l’impasto e livellate bene.
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Infornate nel forno caldo a 180° per 45-50 minuti. Per essere sicuri che il dolce sia cotto, basta fare la prova stecchino, inserite uno stuzzicadenti al centro del plumcake, se uscirà asciutto allora sarà pronto e sfornate. Lasciate raffreddare bene e poi spolverate lo zucchero a velo e servite! Decorate con frutti freschi come mirtilli, fragole o lamponi a voi la scelta!
Il dolce si conserverà per 4-5 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore a chiusura ermetica.
Buona Colazione o Pausa!
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