Pollo croccante al forno con yogurt | un secondo o un antipasto sfizioso

Pollo croccante al forno con yogurt è un piatto che si può servire come secondo o antipasto sfizioso, da accompagnare con diverse salse.

Un piatto davvero particolare perchè i pezzi di petto di pollo, si lasciano macerare con lo yogurt e le spezie, che lascia un profumo ed un sapore unico.

Vediamo come preparare la nostra ricettasprint!

Potrebbe interessarti anche: Pollo fritto leggero al forno | Croccantezza senza grassi

Potrebbe interessarti anche: Petto di pollo ai corn flakes | piatto veloce e croccante

Ingredienti per 2 persone

• 300 g di petto di pollo a fettine
• 140 g di crackers integrali
• 250 g di yogurt magro naturale
• 1 cucchiaino di pepe
• peperoncino e coriandolo macinati

Pollo croccante al forno con yogurt: preparazione

Per preparare questo secondo piatto, iniziate a tagliare le fettine di petto di pollo a strisce e le trasferite in un piatto con lo yogurt, il peperoncino, il coriandolo e il pepe macinato.

Deve essere coperto completamente e lo lasciate marinare per 2 ore, nel frattempo, sbriciolate i cracker in un mixer e li tenete da parte. Trascorse le 2 ore, passate le fettine di pollo nei cracker sbriciolati, poi adagiateli su una leccarda da forno ricoperta con carta forno. Lasciate cuocere a 200° per circa 30 minuti fino a quando la superficie non sarà dorata.

Sfornate e servite il pollo croccante accompagnando con la salsa che desiderate.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Involtini di Lonza | un secondo piatto facile e gustoso

Potrebbe interessarti anche: Petto di pollo con spinaci al forno, un delizioso ripieno di stagione

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.