Pollo e prezzemolo | Velocissimo e buonissimo secondo piatto

Un secondo piatto delicato e buono, semplice e veloce da preparare. Facile nella sua preparazione, finirà in men che non si dica. Cuciniamo insieme il pollo e prezzemolo.

Veloce da preparare, ma soprattutto buonissima nel suo sapore. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararla. Sarà un piatto che piacerà di sicuro a tutti.

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti

• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 350 g di petto di pollo a fette
• farina
• 1 tazza di brodo
• olio extra vergine di oliva
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco
• sale
• pepe
• una noce di burro
• 1 spicchio d’aglio

Pollo e prezzemolo: procedimento

Iniziamo con il prendere le fette di petto di pollo e infariniamole. Mettiamole, poi, in una padella con un filo d’olio, l’aglio e il burro e facciamole cuocere da ambo i lati.

Aggiustiamo di sale e pepe, aggiungiamo il vino bianco e lasciamo cuocere fino a quando l’alcool non sfuma del tutto. In padella, uniamo anche il brodo vegetale e continuiamo la cottura.

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A parte sminuzziamo il prezzemolo e aggiungiamo anche lui in padella. Copriamo con il coperchio la padella, e lasciamo in cottura per 15 minuti.

Giriamo di tanto in tanto e, quando saranno cotte, serviamole ancora calde.

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