Pollo succoso e saporito | Secondo completo di contorno a prova di scarpetta

Potete servire questo secondo completo di contorno quando avete ospiti o volete servirlo in qualche occasione particolare.

Una ricetta che potete proporre in qualsiasi momento dell’anno è sempre ben accetta, inoltre non richiede molto tempo nella preparazione. Occorre solo del tempo per la cottura. Inoltre è un secondo ricco, gustoso e a prova di scarpetta. Pronti a scoprire la ricetta?

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Ingredienti per 6 persone

• 1,2 kg di pollo a pezzi
• 6 patate
• 2 spicchi di aglio
• un pò di burro
• 15 pomodorini
• un pò di rosmarino
• un pò di origano
• olio extravergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.

Pollo succoso e saporito con patate: preparazione

Per preparare questo secondo competo di contorno, ecco come procedere. Sbucciate le patate e lavate sotto acqua corrente fredda, tagliate a fette non troppo sottili, mettete in una ciotola con acqua fredda e lasciate per mezz’ora.

Trascorso il tempo lavate i pomodori e incideteli un pò. Poi mettete in una pirofila da forno un pò di olio e adagiate il pollo a pezzi e aggiungete le patate e pomodori e aggiungete il burro a tocchetti.

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Condite con sale, origano, rosmarino e l’aglio intero e fate cuocere in forno caldo a 200°C per circa 40-45 minuti, ma di tanto in tanto girate. Non appena sarà pronto servite e gustate. Accompagnate con del pane fresco e non solo se dovesse rimanere potete conservare in un contenitore a chiusura ermetica e mettere in frigo. Consumare entro un giorno!

Buon Pranzo o Cena!

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