Le Polpette leggerissime sono leggere e gustose, perfette per l’alimentazione di chi vuole tornare restare in forma.Â
Le Polpette leggerissime sono facili e veloci da fare. Sono piccole paline light saporite cotte in forno e senza olio. Potete quindi mangiarne qualcuna in più senza avere ensi di colpa.
Si tratta di piccole palline di puro piacere che si sciolgono in bocca fin dal primo assaggio. Saporite e invitanti, una tira l’altra ed è molto difficile riuscire a smettere di mangiarle.
Polpette leggerissime ecco come si fanno
Le Polpette leggerissime sono favolose! Pronte in un paio di semplicissimi passaggi, potete portarle in tavola in pochi minuti.
Queste palline dal sapore indimenticabile così fatte sono una vera fonte di ferro e sono buonissime.
Realizzate in: pochi minuti
Cottura: forno, 200° per 2’0 minuti
- Strumenti
- una ciotola
- una grattugia
- pellicola trasparente
- Ingredienti per 3 persone
- un pizzico di sale
- 510 g di carne macinata di vitello
- 1 uovo medio
- una zucchina verde medio-piccola
- 4 cucchiai di crusca d’avena
- 1 spicchio d’aglio nero
- qualche foglia di basilico
Polpette leggerissime, procedimento
Asciugate la zucchina lavata, mondatela e riducetela a julienne. Strizzate la verdura e mettetela in una ciotola. Unite il macinato, l’uovo sbattuto, la crusca e un trito di aglio e basilico. Mescolate gli ingredienti e fate riposare il composto omogeneo per 30 minuti in frigo, coperto con pellicola.
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Trascoro il tempo necessario, prendete l’mpasto e date forma alle polpette che metterete du una leccarda foderata di carta forno. Cuocete a 200° per 20 minuti, sul ripiano più basso del forno.
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