Le polpette di pane e mortadella sono dei bocconcini gustosi e dal profumo inconfondibile della mortadella. Procedimento facile e veloce.
Ingredienti semplici e un procedimento che non ci farà soffrire davanti ai fornelli. Un piatto low cost e soprattutto versatile per l’aggiunta di ingredienti che andrebbero ad arricchirlo ancora di più. La mortadella ha un sapore ed un profumo molto piacevole e quindi risulta essere uno degli insaccati più amati. Prepariamo queste polpettine e se desideriamo possiamo anche aggiungere un po’ di pistacchi.
ti piacerebbe anche:Polpette e peperoni alla molisana | Piatto rustico e ricco
ti piacerebbe anche:Polpette di ceci e ricotta | Croccanti e sfiziose perfette a cena
ti piacerebbe anche:Polpette al forno con fontina e speck | da leccarsi i baffi
ti piacerebbe anche:Polpette light di finocchi ricotta e cotto | gustose e invitanti
Prendiamo una ciotola con dell’acqua e ammolliamo il pane raffermo. Trascorsi qualche minuto che renderà il pane morbido, strizziamolo e mettiamolo in un’atra ciotola. Prendiamo la mortadella e tritiamola insieme al prezzemolo in un recipiente. Aggiungiamo la granella di pistacchi o i pistacchi che avremo tritato noi e amalgamiamo bene il tutto.
Aggiungiamo il pangrattato e le uova aggiustando di sale e continuiamo a mescolare amalgamando il tutto. Una volta che il composto sarà omogeneo e abbastanza compatto, prendiamo delle piccole porzioni di impasto e realizziamo con le mani delle polpettine. Poniamole su una teglia foderata da carta forno e cuociamo a 180° per 10 minuti. Le nostre polpettine saranno pronte da essere gustate sia come secondo piatto che come aperitivo. Buonissime!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
L’amatriciana originale non perdona aggiunte inutili: niente cipolla, niente aglio e soprattutto niente pancetta al…
Ogni mattina, milioni di persone svuotano una bustina gialla o blu nel caffè pensando di…
Soffici dentro e croccanti fuori, i pancake di patate sono una soluzione sfiziosa e veloce…
Una crema fredda, soffice e irresistibile: la mousse al caffè con soli tre ingredienti è…
La pasta sfoglia è un sistema a strati: acqua, farina e un grasso (burro o…
Un piatto simbolo della cucina italiana che richiede tecnica, attenzione e ingredienti di qualità: la…