Le Polpette pizzaiola parmigiano sono facili e semplici. Si realizzano in pochi minuti seguendo le indicazioni della nostra ricettasprint. Siete pronti a stupore tutti con questi fantastico finger food?
Potrebbe piacerti anche: Drink fragola e basilico | Fresco e dissetante per l’estate
Potrebbe piacerti anche: Bocconcini uva cioccolato mandorle | Bombe di dolcezza dal cuore fresco
Dosi per: 30 pezzi
Realizzato in: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Pulite e grattate la polpa delle zucchine in un mixer cucina. Aggiungete il pane, il formaggio e la ricotta. Aromatizzate secondo vostro gradimento con sale e pepe. Frullate gli ingredienti con cura per avere un composto sabbioso e uniforme. Rovesciate il tutto in una ciotola e unite un uovo sbattuto, la farina e il pangrattato. Lavorate il tutto con le mani per ottenere un impasto compatto e liscio. Prendete dei pezzetti di 30 g di composto e fate 30 palline con le vostre mani.
Scaldate un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e fateci rosolare le polpette mescolando di tanto in tanto. Quando saranno completamente dorate, prelevate le polpette dalla padella con una schiumarola e poggiatela su un piatto ricoperto di carta cucina per qualche minuto. Disponete le polpette in un bel vassoio da portata non troppo vicine tra loro. Nella padella scaldate un filo di olio extravergine di oliva e fateci rosolare uno spicchio di aglio. Aggiungete la passata di pomodoro e cuocete per 15 minuti. Aggiustate di sale secondo vostro gusto. Eliminate l’aglio e distribuite la passata realizzata sulle polpette. Decorate ognuna con le scagliette di formaggio e un pizzico di origano. Ecco, le polpette sono pronte per essere servite. Sentirete che buone!
Potrebbe piacerti anche: Minestra di farro e fagioli | Un piatto super ricco di gusto
Potrebbe piacerti anche: Polenta con baccalà | Una ricetta davvero particolare che piacerà a tutti
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Quando la preparava mia nonna non ci credevo... ero convinta che la sua ricetta fosse…
Alta, soffice e con i pomodorini che si sciolgono in superficie: la focaccia barese con…
Non serve per i pass dei propri cibi preferiti, tra cui pietanze fritte se vogliamo…
Sottile, dorata e con la crosticina croccante in superficie: la farinata di ceci è uno…
Prestiamo moltissima attenzione ai tipi di cottura che mettiamo in atto la preparazione dei nostri…
Croccanti, profumati e perfetti da inzuppare: i cantucci alle mandorle sono i biscotti toscani che…
