Salsa chimichurri | Dall’Argentina per rendere le tue grigliate uniche

La Salsa chimichurri è un condimento veloce e sfizioso. Seguite le indicazioni della ricettasprint e vedrete che, in pochi minuti e con poco sforzo, preparerete questa salsina semplice e profumata. Sentirete che buona! Se siete golosi come me, potrete spalmarla un poco su una fetta di pane e gustarla lentamente. Conseravte questo condimento in frigo per 3 giorni sando ben attenti che il condimento sia perfettamente coperto con l’olio di oliva extravergine.

Potrebbe piacerti anche: Puntine di maiale marinate al forno | Leccornie sfiziose e sapide

Potrebbe piacerti anche: Zucchine con rucola e nocciole | contorno fresco e nutriente

Dosi per:

Realizzato in: 10 minuti

• Strumenti
• un mixer cucina
• una ciotola

• Ingredienti
• 50 g di origano fresco
• il succo di mezzo limone
• 4 spicchi di aglio
• un peperoncino piccante piccolo
• pepe in polvere
• 130 ml di olio extravergine di oliva
• sale fino q.b.
• 60 g di cipollotti
• 4 cucchiai di aceto di mele
• un mazzetto di prezzemolo

Salsa chimichurri, procedimento

Mettete il prezzemolo, lavato e ben asciugato, nel  mixer cucina. Aggiungete l’aglio, il cipollotto, l’origano, il peperoncino privato dei suoi semi. Frullate gli ingredienti e ottenete un composto sabbioso uniforme. Rovesciate il tutto in una ciotola e aggiustate di sale e pepe secondo vostro parere. Condite con un filo di olio extravergine di oliva, una spruzzata di aceto di mele e il succo di mezzo limone. Mescolate per far amalgamare a dovere gli ingredienti e lasciate riposare il composto per 12 h.

Ecco, la salsa è pronta. I più golosi aggiungeranno dello zenzero fresco tritato finemente. Potete usare questo condimento di origini argentine per insaporire il pesce alla griglia oppure le verdure al pinzimonio e le insalate di pomodoro. Sentirete quanto è stuzzicante!

Potrebbe piacerti anche: Calzoni in padella con pomodoro e mozzarella| Ricetta veloce

Potrebbe piacerti anche: Insalata di riso con wurstel e piselli | Piatto fresco da gustare fuori casa

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.