Polpettine di pollo fritte con salsa al formaggio, semplici e presto in tavola

Polpettine di pollo fritte con salsa al formaggio, semplici e presto in tavola

Veloce e piacevole al palato. Le polpettine di pollo fritte con salsa al formaggio sono eccezionali e sono ottime per una cena lampo.

Pollo in polpette con salsa di Emmental

Ingredienti genuini e gustosi che fanno di resti di pollo una cena sfiziosa, perfetta per tutti, adulti e bambini. Ottime se accompagnate da verdure magari grigliate.

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Ingredienti

  • 500 g di carne macinata di pollo
  • 1 uovo
  • 30 g di pangrattato
  • 40 g di grana padano
  • sale
  • pepe
  • 350 ml di latte
  • 120 g di emmenthal
  • prezzemolo

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Polpettine di pollo fritte con salsa al formaggio, semplici e presto in tavola. Procedimento

Amalgamiamo la carne macinata di pollo, uovo, pangrattato, grana padano con sale e pepe e mescoliamo tutto per bene. Creiamo delle polpettine con le mani e friggiamole in olio bollente.

Adesso dedichiamoci alla salsa di formaggio. Prendiamo un pentolino e portiamo il latte a bollore. Tagliamo il formaggio in pezzetti e aggiungiamo il latte. mescoliamo e sciogliamo il formaggio. Aggiungiamo sale e pepe a piacere e così anche il prezzemolo tritato.

Prendiamo una pirofila e mettiamole polpette sul fondo ricoprendole con la salsa al formaggio realizzata. Et voilà, il gioco è fatto!

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