Pomodori ripieni con feta e bacon cotti al forno | Il secondo da provare

Pomodori ripieni con feta e bacon cotti al forno si preparano facilmente e senza alcuna difficoltà, pochi e semplici ingredienti per servirli.

L’estate è la stagione perfetta per gustare i pomodori, apportano tantissimi benefici e non solo sono molto versatili a tavola. Potete servirli con la mozzarella, su bruschette, ripieni sia freddi o caldi. La ricetta che vogliamo proporvi è diversa da quelle proposte di recente, pomodori dopo la farcitura vanno cotti in forno, un piatto davvero unico, ecco come prepararlo a casa facilmente.

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti per 6 persone

• 6 pomodori rossi grandi
• 250 g di feta
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 150 g di bacon
• un pò di prezzemolo fresco
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale q.b.
• pepe nero q.b.

Pomodori ripieni con feta e bacon: preparazione

Per preparare questa ricetta particolare e unica iniziate a lavare i pomodori, per bene e asciugate con carta assorbente da cucina, eliminate la calotta con un coltellino ben affilato. Rimuovete la polpa, capovolgete i pomodori così si svuoteranno per bene.

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Lavate il prezzemolo e sminuzzate, poi sbriciolate la feta e mettete in una ciotola unite il parmigiano grattugiato e un pò di sale e mescolate bene; tagliate a pezzetti il bacon. Prendete una teglia da forno, oleate un pò, adagiate i pomodori e farcite con il mix di formaggi e terminate con del bacon, prezzemolo e pepe nero. Proseguite e farcite anche gli altri pomodori e infornate in forno caldo a 200° per 15 minuti. Poi spegnete e servite!

Buon Appetito!

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