Le Frittatine di pasta sono buonissime e facilissime da fare. Pronte in un paio di semplici passaggi, renderanno la vostra gita fuori porta indimenticabile.
Le Frittatine di pasta sono favolose! Pronte in un lampo, così fatte sono sostanziose e gradite a tutti. Si tratta di stuzzichini piccoli e gustosi irresistibili con la loro sottile crosticina croccanre che li ricopre.
Si tratta di uno deli street food napoletani più buoni che ci siano. Vedrete che una volta che le avrete assaggiate, non smetterete più di mangiarle.
Le Frittatine di pasta sono fantastiche! Facili e veloci da fare, sono degli antipasti o degli apericena davvero sfiziosi.
Perfette per la gita fuori porta di oggi, vedrete che vanno a ruba in un attimo!
Realizzate in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
Cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per il tempo indicato sulla sua scatola. Nel mentre, in un pentolino con acqua bollente sbollentate i piselli. In un secondo pentolino, fate un roux di burro e farina e il latte riscaldato. Aggiustate di sale e noce moscata e continuate a cuocere mescolando fino ad avere una besciamella della consistenza desiderata.
Leggi anche: Insalata fredda di quinoa e fagioli: fantasiosa e fresca, per un pranzo leggero e sfizioso
Leggi anche: Peperoni ammollicati, ecco la ricetta originale della nonna per un contorno ricco e gustoso
Leggi anche: Polpo grigliato con chips di patate al forno e pesto di prezzemolo, superlativa bontà
A fine cottura, scolate lòa pasta e mescolatela in una ciotola con la besciamella, i piselli, la provola e il prosciutto sminuzzati. Trasferite il tutto in una pirofila quadrata di lato 20 cm e fate riposare in frigo per 2 h. Passato il tempo occorrente, date forma alle frittatine che passerete in una pastella realizzata mescolando acqua, farina, un pizzico di sale e pepe. Friggete in olio caldo e servite.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Le melanzane grigliate possono diventare un contorno irresistibile se preparate nel modo giusto: morbide, saporite,…
Con l’aumento delle temperature, il corpo umano mette in atto meccanismi di termoregolazione che richiedono…
Le polpette al sugo fritte prima della cottura rappresentano uno dei grandi segreti della cucina…
Appena il termometro supera i trenta gradi, frutta e verdura iniziano un declino inesorabile: bucce…
Le polpette di melanzane senza uova sembrano una sfida: la melanzana è un vegetale ricco…
Profumati, golosi e con un cuore irresistibilmente cremoso, questi saccottini al cioccolato sono la scelta…
