La crema di caffè e un delizioso momento di relax dopo un pasto, per merenda, come dessert per farcire tartellette, biscotti, dolcini. È una dessert al cucchiaio, ma puoi essere anche una farcia, certo non la puoi abbinare a tutto, ma se sei a dieta, vuoi concederti un momento goloso senza rimorsi, puoi prepararla in un attimo.
La la faccio al frullatore perché una volta per sbaglio volevo farmi una caffè shecherato e non volendo mi sono resa conto che avevo fatto in 3 minuti una buonissima crema al caffè light. Comunque indipendentemente dalla sua bontà che è strepitosa ovviamente, è uno di quei dessert da tenere sempre a mente perché è talmente leggera e senza grassi e con pochissime calorie che la puoi mangiare a tutte le ore.
Ingredienti per la crema al caffè nel frullatore
200 mo di acqua
60 g di zucchero
2 cucchiai colmi di caffè solubile
Come si prepara la crema al caffè light
Ovviamente potete utilizzare anche il caffè della moka, ma poi sarebbe ulteriore acqua che annacquerebbe il tutto, quindi vi consiglio il caffè solubile, se volete potete utilizzare anche il decaffeinato così potrete farà là tutti anche ai bambini che sono sempre affascinati da questo dolce.
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Veniamo al dunque prendete la campana del frullatore metteteci l’acqua, lo zucchero e il caffè solubile, inseritela sulla base del frullatore, chiudetela con il suo tappo e azionate il frullatore a velocità alta, un paio di minuti e la vostra crema di caffè ipocalorica è pronta per essere servita e gustata. Credetemi faranno tutti doppietta per come è buona, e poi sapendo che non contiene grassi sarete costrette a fare il Bis della ricetta.
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