La pasta al forno della Befana è la ricetta perfetta per chiudere le feste senza stress: svuota frigo, ricca e…
Il risotto della Befana è il piatto perfetto per chiudere le festività con qualcosa di caldo, cremoso e rassicurante: spinaci,…
Dopo i pranzi abbondanti delle feste, la minestra della Befana è il mio modo preferito per chiudere le festività: calda,…
In Campania il pranzo della Befana ha un nome preciso e un solo protagonista: la lasagna napoletana, ricca, abbondante e…
Dopo Capodanno il frigorifero sembra sempre un puzzle: un po’ di ragù avanzato, un pezzo di prosciutto, formaggi iniziati, verdure…
Con il ragù possiamo fare davvero faville, così come nel corso di questo primo piatto da servire in tavola in…
Il pranzo del sabato, così, diventa una certezza: gnocchi e tanto gusto così buoni che li mangi direttamente dal padellino……
Capita spesso di ritrovarsi con della carne bollita avanzata e poca voglia di rimetterla semplicemente in tavola così com’è: proprio…
La pasta dei cornuti è uno di quei piatti che non hanno bisogno di presentazioni: pochi minuti, ingredienti semplicissimi e…
Questa è la minestra giusta se vuoi dimagrire subito dopo le feste nel pieno del mese di gennaio. La puoi…