E' un primo davvero pazzesco, io la chiamo pasta fredda alla contadina ma è molto di più: pensa che pure…
Insalata di farro alla zucca: non è la solita insalata noiosa perché credimi farro e zucca stanno benissimo insieme, cremosa,…
Oggi ti faccio fare un primo pazzesco, dal condimento morbido ed avvolgente che ricorda i sapori rustici e tradizionali del…
Mangiare un risotto anche d'estate, anche quando fa caldo, è possibile se si utilizzano ingredienti freschi: con le melanzane è…
Tutto in una sola padella e in 10 minuti sono pronti: questi gnocchi prosciutto e crema al formaggio li faccio…
La pasta alla Norma siciliana, senza ombra di dubbio, è un tassello fondamentale della tradizione culinaria dell’isola. Ma la ricetta…
Frullo tutto e via in tavola: sai come faceva la nonna gli Spaghetti alla trapanese d'estate? Senza fornelli, ed erano…
La pasta per il pranzo di oggi lo faccio la sera prima, ormai mi organizzo di giorno fa troppo caldo…
Con una manciata di zucchine a scapece avanzate faccio una pasta spaziale, mi viene fuori una cremina da 10 e…
In 10 minuti appena preparo delle farfalle ai gamberi e zucchine che te lo sogni al ristorante mia nonna le…