Le provolette fritte in friggitrice ad aria sono croccanti fuori e filanti dentro, non sporchi nulla e l’antipasto sarà leggero e gustoso. Scopriamo insieme la ricetta sprint!
Le provolette fritte fanno gola a tutti, sono davvero buone, impossibile resistere a tanta bontà, una tira l’altra è il finger food che tutti si aspettano, solitamente la vostra famiglia a chiederlo, voi come sempre accontentate.
Oggi però vogliamo consigliarti una ricetta diversa, non dovrai friggere nulla, basta cuocere nella friggitrice ad aria le provolette, sono ugualmente croccanti, ma non sono unte e sono leggerissime. Il segreto per un risultato perfetto è quello di fare la doppia panatura, così non solo non si staccherà, ma il risultato sarà super. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Per poter preparare queste provolette occorrono pochissimi minuti, dopo averle impanate due volte dovrai mettere direttamente in friggitrice ad aria. Il tempo richiesto di cottura è di circa 5-8 minuti. Il consiglio è di leggere sempre le istruzioni della friggitrice ad aria, solitamente consigliano le temperature e i tempi di cottura del cibo.
Inoltre non caricare troppo il cestello altrimenti non si garantirà la circolazione d’aria e il cibo non si cuocerà in modo uniforme. In base alla capienza del cestello, si mette il cibo.
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Ingredienti per 4 persone
Per poter preparare queste provolette, iniziamo a far sgocciolare bene la provola, dopo averla tagliata a cubetti di ugual dimensioni.
Poi mettiamo in una ciotola le uova, aggiungiamo il parmigiano grattugiato, sbattiamo con una forchetta.
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Uniamo un pizzico di sale. In un piatto mettiamo il pan grattato, poi foderiamo la friggitrice ad aria con la carta forno adatta.
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Passiamo prima le provolette nella farina, rimuoviamo la farina in eccesso, poi passiamo nell’uovo e poi nel pan grattato. Ripetiamo questi ultimi step e mettiamo le provolette nella friggitrice ad aria. Lasciamo cuocere a 180°C per 5-8 minuti, non appena noterai che sono croccanti le puoi togliere. Serviamo e gustiamo subito, ancora calde!
Buon Appetito!
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