Oggi prepariamo insieme dei dolcetti davvero buoni e dal nome molto particolare. Prepariamo insieme i puncetti.
Un dolcetto a base di liquore, adatto in particolare agli adulti. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararli.
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Iniziamo ad aggiungere, all’interno del bicchiere del frullatore, i biscotti sminuzzati e le brioscine tagliate a pezzetti. Uniamo anche il cacao amaro e iniziamo a mescolare. Quando saranno sminuzzati a dovere, aggiungiamoci la marmellata, il liquore rum e la crema di nocciole e continuiamo a frullare.
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Una volta pronto il composto, trasferiamolo in una ciotola, copriamo con la pellicola e mettiamo a raffreddare in frigo. DovrĂ rassodarsi per bene e non essere troppo morbido.
Una volta trascorso il tempo di raffreddamento, togliamolo dal frigo e iniziamo a prelevarne dei piccoli pezzetti e a creare delle palline. Per distanziarle l’une dalle altre, applichiamo loro degli stecchini, che ci serviranno poi.
Appena tutte le palline saranno formate, mettiamole di nuovo in frigo e lasciamole lì per una notte intera. Il giorno dopo, sminuzziamo il cioccolato e sciogliamolo in microonde.
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Prendiamo le nostre palline e, aiutandoci proprio con gli stecchini che avevamo messo prima, immergiamole ad una ad una nel cioccolato fondente sciolto.
Mettiamole, poi, su un piatto da portata e mettiamoli in frigo nuovamente a raffreddare.
Poi possiamo assaggiarli.
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