Quando+ho+scoperto+che+bastava+aggiungere+questo+ingrediente+a+questa+insalata%2C+la+faccio+spesso
ricettasprint
/quando-ho-scoperto-che-bastava-aggiungere-questo-ingrediente-a-questa-insalata-la-faccio-spesso/amp/
Contorno

Quando ho scoperto che bastava aggiungere questo ingrediente a questa insalata, la faccio spesso

L’insalata di patate e carote la faccio così, grazie a questo ingrediente l’insalata è super cremosa e saporita, da provare subito!

Oggi ti propongo l’insalata di patate cremosa, si tratta di un piatto classico e versatile, perfetta da servire a cena, sazierà tutti, un piatto completo che sazia e dal sapore avvolgente.

Insalata di patate cremosa RicettaSprint

Mi piace sempre accompagnare con del pane fresco, la scarpetta è d’obbligo. Una ricetta che non ti porterà via molto tempo, che dici vuoi provare? Segui la ricetta e sarà un gioco da ragazzi preparare questa insalata.

Insalata di patate cremosa, la salsa yogurt rende tutto speciale

Si tratta di una ricetta semplice, che si prepara con pochi ingredienti, ma è molto saporita, fresca, perfetta in questo periodo dell’anno, dove si desiderano piatti freschi che si possono anche preparare in anticipo. Segui la ricetta e vedrai che successo.

Ingredienti per 4 persone

  • 6 patate
  • 3 carote
  • 1 cipolla rossa
  • 150 g di olive verdi
  • prezzemolo fresco q.b.
  • salsa yogurt q.b.
  • sale fino q.b.

Procedimento dell’insalata di patate cremosa

Per poter preparare questa insalata iniziamo a lavare le patate con la buccia, puliamo per bene la buccia e poi immergiamole in una pentola con acqua che le copre.

Insalata di patate cremosa RicettaSprint

Lasciamole cuocere e scoliamole non appena saranno cotte, basta inserire i rebbi di una forchetta al centro se usciranno facilmente allora vorrà dire che saranno cotte.

Sbucciamole con questo trucco e vedrai che non ti scotterai, lasciamole raffreddare. Nel frattempo che si cucinano le patate laviamole le carote, peliamole e tagliamole a rondelle sbollentiamole in una pentola con acqua bollente per pochissimi minuti. Scoliamo e teniamo da parte sbucciamo la cipolla e affettiamola.

Leggi anche: Faccio le polpettine speziate come mia nonna, altro che i nuggets e il polpettone, se le divorano ogni volta

Leggi anche: Con 3 melanzane ho svoltato la cena, questi involtini ripieni hanno saziato tutti, hanno fatto persino la scarpetta, ricetta da 10 e lode

Prendiamo una ciotola ampia e mettiamo la cipolla, patate tagliate a dadini (devono essere fredde), le carote fredde, uniamo le olive denocciolate e tagliate a rondelle, il prezzemolo sminuzzato (laviamo il prezzemolo prima e tamponiamo con carta assorbente da cucina)

Leggi anche: Meglio dei nuggets, il pollo lo faccio così, sembra fritto ma non lo è, ma nessuno se ne accorge

Adessi si che possiamo condire con la salsa allo yogurt e aggiungiamo un pizzico di sale e mescoliamo per bene. Prendiamo la pellicola per alimenti copriamo la ciotola e lasciamo raffreddare in frigo e dopo un’ora la possiamo servire.

Buon Appetito!

Insalata di patate cremosa RicettaSprint
Virgilia Panariello

Published by
Virgilia Panariello

Recent Posts

  • Dolci

Stamattina colazione top, ho arrotolato e infornato in 10 minuti era pronta questa meraviglia che si è sciolta in bocca

Stamattina colazione top, ho arrotolato e infornato in 10 minuti era pronta questa meraviglia che…

1 ora ago
  • Dolci

Spaghetti aglio e limone freschi, velocissimi e leggeri da paura

Spaghetti aglio e limone freschi, velocissimi e leggeri da paura. A volte basta davvero poco…

2 ore ago
  • News

Nutella introduce un nuovo gusto mai visto prima, quando arriverà

Tutti amano la Nutella, che da par suo ne ha pensata un'altra per farsi benvolere…

2 ore ago
  • Dolci

Pancake sofficissimi con solo tre ingredienti li fai al volo, senza bilancia e senza scuse quando la voglia di qualcosa di buono arriva all’improvviso

Pancake sofficissimi con solo tre ingredienti li fai al volo, senza bilancia e senza scuse…

3 ore ago
  • Secondo piatto

Non chiamo più nessuno a tavola, con questa caprese di finocchi gratinati si fiondano tutti appena sentono il profumo

La caprese io la faccio con i finocchi gratinati e viene uno spettacolo, pomodoro e…

3 ore ago
  • Primo piatto

Pasta con pesto ma così, metto sempre questo aroma che lo rende molto più delizioso

In vista della cena di questa sera, ho pensato di servire in tavola un buon…

4 ore ago