Cos’è la rianata? Stiamo parlando di una gustosissima pizza tipica della Sicilia occidentale, in particolare della provincia di Trapani.
Fatta con pomodorini, pecorino, acciughe ed olive, questa focaccia è una vera e propria delizia. Dal gusto deciso questa pizza prende il nome di “rianata” perchè nella preparazione è prevista un buona quantità di origano.
ti piacerebbe anche:Focaccia sottile senza lievito | Semplice ed ottima per sostituire il pane
ti piacerebbe anche:Focaccia con le patate a lievitazione istantanea | Ricetta furba per una cena veloce e golosa
ti piacerebbe anche:Panini focaccia soffici e sfiziosi perfetti da farcire come preferite
ti piacerebbe anche:Focaccia furba mozzarella e salame | Semplicemente fantastica cotta in padella
Iniziamo sciogliendo il lievito in acqua e mescoliamolo con farina con un pizzico di sale e uno di zucchero. Lavoriamo la farina aggiungendo dell’altra acqua tanta per realizzare un panetto liscio. Prendiamo il panetto e copriamolo con un canovaccio facendolo lievitare per due ore.
Dividiamo il panetto in due e stendiamolo su un piano infarinato. Trasferiamolo in una teglia oleata e distribuiamo sopra le acciughe, pomodori, aglio a pezzetti, prezzemolo e pecorino e bagniamo con olio. Riposiamo per 15 minuti e poi inforniamo per 30 a 200°.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Stasera avevo in mente di realizzare una parmigiana di melanzane, ma ho rovinato la ricetta,…
Cosa è meglio per perdere peso tra il mangiare evitando i cibi che all'apparenza fanno…
Attenzione questi alimenti che li dovresti metterli in dispensa, solo così si conserveranno bene! La…
Questo piatto semplice, ma gustoso è perfetto per un pranzo o una cena veloce: la…
Per la cena di questa sera ho ben pensato di realizzare un risottino niente male…
Il porridge quante volte ne hai sentito parlare? E' giunto il momento di provarlo, ti…