La primavera porta con sé i carciofi, e in Sicilia il carciofo è una cosa seria. Quelli spinosi di Palermo,…
La caponata siciliana è uno di quei piatti che quando li assaggi la prima volta ti chiedi perché non l’hai…
Pasqua ha un linguaggio tutto suo, e spesso passa dal forno: piatti che non sono “solo” ricette, ma segnali di…
Il profumo delle alici fritte è una di quelle cose che, in Sicilia, ti riportano subito a casa. Basta sentirlo…
Una ricetta molto cara agli italiani e tra le più apprezzate di sempre, stiamo parlando della caponata. Se piace tantissimo…
Con mia nonna non si discute affatto, soprattutto quando si parla di pasta alla siciliana: la sua ricetta è la…
La Barbajada è una famosissima bevanda milanese, l'ho rifatta a casa con la ricetta di mia nonna e e devo…
Le sere d’estate non sono ancora finite, quindi siamo ancora in tempo per preparare un piatto davvero delizioso: le cozze…
Questi involtini alla napoletana sono una vera chicca, anche perché ho rubato la ricetta a nonna Pasqualina, che proprio non…
È ufficialmente iniziato il conto alla rovescia per il pranzo di Ferragosto, ecco perché nel menù ho già inserito le…