Scatta il richiamo alimentare a seguito del ritrovamento di una sostanza tossica in uno specifico prodotto alimentare, tutti i dettagli.
Una notifica di richiamo alimentare da parte del RASFF sottopone ad immediato ritiro dagli scaffagli un prodotto destinato solitamente alla colazione. Dal Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi ecco giungere un allarme che riguarda delle fette biscottate di segale. Questo articolo è prodotto in Danimarca ed importato dall’Italia.
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Il richiamo alimentare è motivato dalla presenza di ossido di etilene all’interno di queste fette biscottate. Le tracce emerse a seguito di controlli sulla sicurezza del prodotto hanno raggiunto livelli molto alti e ben al di là del limite massimo consentito. Il quantitativo di pesticidi riscontrato è pari addirittura a 4,7 mg/kg, ben al di là del limite massimo di legge consentito. E che fissa la barriera da non superare per qualunque sostanza potenzialmente nociva per la salute a 0,5 mg/kg. Il rischio indicato dal RASFF nella circolare diffusa con la quale rende nota questa problematica è indicato come “serio”.
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L’ossido di etilene ha contaminato oltre 40 prodotti da settembre ad oggi. E le autorità preposte ai controlli hanno già provveduto ad inoltrare svariate notifiche di richiamo alimentare. Non a caso sempre il RASFF ha bloccato anche un carico di olio di semi di sesamo prodotto in Germania e commercializzato anche in altri Paesi. Si tratta di Italia, Romania, Danimarca, Gran Bretagna ed Azerbaigian. La problematica riscontrata è sempre inerente una massiccia contaminazione di ossido di etilene. In questo caso i limiti registrati sono addirittura di 8,3 mg/kg.
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