Hamburger imbottiti come non li fa nessuno, è così che sorprendo tutti, con questo ripieno succulento e piacevole che è un successo!
A volte basta poco per portare in tavola un piatto che stupisce e conquista tutti. Oggi ti propongo un’idea irresistibile che trasforma i classici hamburger in una sorpresa succulenta, con un cuore morbido e filante che li rende unici. Questi hamburger imbottiti sono perfetti per una cena sfiziosa o un’occasione speciale in famiglia. Prepararli è facile e il risultato? Un capolavoro da chef, che mette d’accordo grandi e piccini!
Dentro una croccante crosticina di carne si nasconde un ripieno saporito di prosciutto cotto e provola, che si scioglie in bocca. Ogni morso è un’esplosione di sapori dal mix di carne aromatizzata incontra la cremosità del formaggio e la delicatezza del prosciutto. È una ricetta che vale ogni secondo del tuo tempo in cucina, perché ti regalerà tante soddisfazioni perché di complimenti ne avrai tantissimi.
Hamburger imbottiti: ripieno piacevole e succulento per sorprendere tutti!
Dunque quello che devi assolutamente fare ora è preparali per stasera: saranno un successo! Un piccolo consiglio? Accompagnali con patatine croccanti o una fresca insalata, e il gioco è fatto. Ora ti svelo come prepararli al meglio.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti circa in padella, 20 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi
Ingredienti degli hamburger imbottiti
Per 4 persone
700 g di carne tritata di manzo o a scelta
1 cucchiaino di sale o q.b.
1/2 cucchiaino di pepe
1/2 cucchiaino di salvia tritata
1 cucchiaino di tino tritato
Un cucchiaino di rosmarino tritato
Per il ripieno
150 g di prosciutto cotto a fette spesse
200 g di provola a fette spesse
Come si preparano gli hamburger imbottiti
In una ciotola capiente, metti la carne tritata e aggiungi il sale, il pepe, la salvia, il timo e il rosmarino, mescolando bene con le mani fino ad ottenere un composto uniforme. Dividi ora la carne in otto porzioni uguali e schiaccia ogni porzione tra le mani per formare delle polpette grandi e sottili, cercando di farle abbastanza larghe da poter contenere il ripieno.
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Su quattro delle polpette, sistema una fetta di prosciutto cotto e una di provola, lasciando i bordi liberi. Copri con le altre polpette schiacciate e sigilla bene i bordi premendo con le dita, per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
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Ora scalda una padella antiaderente con un filo d’olio e cuoci gli hamburger a fuoco medio per circa 7-8 minuti per lato, finché non si forma una bella crosticina dorata. Per una versione più leggera o se preferisci una cottura uniforme, trasferisci gli hamburger su una teglia rivestita di carta forno e cuocili in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per circa 20 minuti. Servili ben caldi gli hamburger in tavola in modo che il formaggio rimanga filante. Servili con un’insalata fresca o patatine fritte croccanti e vedrai che successo. Buon appetito!
