Il riso basmati con salmone e verdure è un piatto unico. Perfetto anche freddo ed è ricco di gusto; ecco come prepararlo.
Vediamo gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta al meglio. Il salmone può essere sostituito con dei gamberi, con dei totani o con qualche altro tipo di pesce. Un riso molto goloso che piacerà a grandi e piccini, se volete la salsa di soia si può anche omettere, ma non avrà più quel sapore orientale che lo contraddistingue. Un piatto sfizioso ed anche facile da provare. Volendo si può usare anche un riso basmati integrale.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Riso basmati con gamberi, verdure, zenzero e soia
Leggi anche > Riso fritto con zucchine | Non solo un piatto orientale!
Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 20′
INGREDIENTI dose per 4 persone
Leggi anche > Riso verdure e mais | Un primo brioso ed appetitoso
Leggi anche > Riso con carote e zucchine | un piatto dal sapore delicato
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Per preparare questa ricetta si inizia andando a cuocere il riso. Per una cottura ottimale lo si deve cuocere in abbondante acqua salata e si scola quando è ancora al dente. A questo punto si preparano le verdure ed il pesce.
In una patella si fa soffriggere lo scalogno con l’olio extra vergine di oliva e poi si aggiunge un trito di carote e zucchine. Lasciare soffriggere per qualche minuto e poi tagliare a cubetti il salmone dopo averlo pulito della pelle e da eventuali lische.
Aggiustare di sale e far insaporire per alcuni minuti, a questo punto si aggiunge la salsa di soia e si lascia cuocere fino a quando il pesce non sarà pronto. Alla fine si mette in una ciotola il riso basmati e si condisce con il salmone, le verdure e la salsina. Perfetto anche se servito freddo.
L'insalata mare e monti è perfetta a cena, ti sazia e mette d'accordo tutti, tempo…
Recentemente ho scovato la ricetta perfetta per preparare dei biscotti davvero buoni e deliziosi, così…
Di che cosa si parla quando l'argomento di discussione è rappresentato da questi prodotto e…
E chi lo aveva mai fatto prima d'ora questo pesto rustico e cremoso, da quando…
Chi le compra le cotolette le faccio da me, con una panatura super croccante che…
Prova queste cotolette croccanti di verdure e diventeranno subito uno dei tuoi piatti preferiti, vedi…
