Il risotto ai funghi porcini gluten free è un primo piatto molto raffinato e dal sapore unico. Il profumo caratteristico dei funghi, crea un connubio davvero delizioso.
Potrebbe piacerti anche: risotto con i peperoni
Ingredienti dose per 4 persone
350 gr di Riso integrale
50 gr di burro
Per realizzare questo gustoso primo piatto, per prima cosa dovete pulire i funghi e tagliarli a pezzetti. Prendete una padella e preparate un soffritto con olio extra vergine e la cipolla affettata finemente.
Versate il riso e tostatelo brevemente, poi unite un mestolo di brodo ed i funghi. Continuate la cottura del riso, aggiungendo un pò di brodo ogni volta in cui il precedente sia assorbito completamente.
Quando il riso sarà quasi cotto, regolate di sale e pepe e aggiungete il prezzemolo tritato finemente ed il burro a fiocchi e mantecate a fuoco spento. Servite ben caldo e buon appetito!
Potrebbe piacerti anche: Risotto con Verza e Cavolo, il piatto ideale per quando fa freddo
La colazione pre-allenamento fallisce per un motivo preciso: o è troppo zuccherina e ti “spara”…
I biscotti con gocce di cioccolato fatti in casa sono una di quelle ricette che,…
Il bidet non torna opaco perché “si sporca”: torna opaco perché l’acqua lascia firma. Ho…
La dieta del digiuno intermittente è diventata una delle strategie più seguite da chi vuole…
Pesare tutto è un metodo, non una virtù. Io ho notato che la bilancia in…
I problemi di digestione sono un disturbo comune che può rendere pesanti anche i pasti…
