Risotto alla pescatora con il mio tocco in più, fantastico

Il Risotto alla pescatora è strepitoso! Di grande effetto scenico, piace moltissimo anche ai più giovani. 

Il Risotto alla pescatora è pronto in pochi minuti. Facile e veloce da fare, è una di quelle prelibatezze profumatissime che fanno felici tutta la famiglia.

Si tratta di un primo di riso con condimento saporito e cremoso che è perfetto anche per un occasione speciale.

Risotto alla pescatora ecco come si fa

Il Risotto alla pescatora è un primo piatto ricco di sapore che potrete preparare in pochi minuti. Leggero e gustoso, conquista fin dalla prima cucchiaiata.

Fatto con pochi ingredienti, così preparato è economico e tutti lo vogliono mangiare.

Realizzata in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• una casseruola
• un coltello

• Ingredienti
• sale e peperoncino
• olio evo q.b.
• 4 pomodori pelati sminuzzati con la forchetta
• passata di pomodoro q.b.
• un ciuffetto di prezzemolo fresco gigante
• qualche cucchiaio di brodo vegetale
• 160 g di riso per risotti
• mezza confezione di frutti di mare surgelati
• 2 spicchi di aglio nero piccoli

Risotto alla pescatora, procedimento

Indorate per qualche minuto l’aglio in una padella antiaderente con un filo d’olio caldo e unite i frutti di mare scongelati. Insaporite con il peperoncino e un poco di trito di prezzemolo. Unite i pelati schiacciati con la passata di pomodoro e cuocete per 10-15 minuti.

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Trascorso il tempo necessario, unite il riso e fate rosolare per qualche minuto. Unite 4 mestoli di brodo e portate a cottura. Profumate con il rimanente prezzemolo. Servite caldo.

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