La presenza di una sostanza potenzialmente nociva per la salute dei consumatori porta ad un ritiro alimentare immediato, tutti i dettagli.
La presenza di tetrametrina in riso arborio ha portato le autorità preposte ai consueti controlli in ambito alimentare a generare e diffondere una notifica di ritiro alimentare. L’articolo in questione è realizzato proprio in Italia ed è destinato a diversi supermercati e negozi di alimentari del nostro Paese.
A comunicare l’inconveniente ed informare tutti di un nuovo ritiro alimentare che riguarda il mercato italiano è il RASFF, ovvero il Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi.
L’organismo che sorveglia tutti i commerci che hanno luogo nell’intero territorio dell’Unione Europea è intervenuto questa volta per segnalare un problema ritenuto potenzialmente nocivo per la salute dei consumatori.
Ritiro alimentare, cos’è la tetrametrina e perché è pericolosa
Il ritiro alimentare di cui si parla nella nota di avviso presente all’interno della lista dei provvedimenti urgenti avvenuti nel corso della settimana in Italia ed in tutta l’Unione Europea è da ricondurre alla presenza della tetrametrina, come detto in apertura di articolo.
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Si tratta di una sostanza utilizzata come pesticida e che è molto diffusa anche in ambito industriale, per garantire una conservazione ottimale degli alimenti. Purtroppo qualcosa è andato storto ed il riso oggetto del ritiro alimentare è finito in qualche modo con l’essere soggetto ad una sovraesposizione.
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I livelli di sostanza potenzialmente nociva per la salute delle persone riscontrati in seguito ad appositi controlli di laboratorio ammontano a 0,20 mg/kg – pp. Una misura ritenuta eccessiva. Il riso ha ricevuto un divieto immediato alla messa in commercio, come sempre avviene in altre situazioni come quella appena descritta.
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