Facili, semplici ma soprattutto saporite. All’inizio vi potranno sembrar difficili da preparare ma, una volta che c’avrete preso la mano, difficilmente vi stancherete di prepararle. anzi: sarete voi stessi a creare delle eventuali varianti alla ricetta base.
Vi bastano delle patate e un rotolo di pasta sfoglia già pronto per dare l’avvio ad uno stuzzichino davvero gustoso. Di solito, questo tipo di antipasto è più “d’uso” prepararlo con la frutta, in primis le mele. Ma provare la sua versione salata a noi non è dispiaciuto. Sicuramente piacerà anche a voi.
Piaceranno a tutti, grandi e piccini. E potrete anche, se vi piace, farcirle con dei pezzettini di salumi o formaggio. Nessuno potrà resistere alla loro bontà e croccantezza.
Le rose per antipasto
Vediamo insieme cosa ci occorre e prepariamo questo antipasto dalla forma così caratteristica.
Ingredienti
- Origano
- 3 Patate
- Sale
- 1 rotolo Pasta Sfoglia
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Procedimento per le Rose di patate e pasta sfoglia
Stendiamo il nostro rotolo di pasta sfoglia rettangolare sul piano da lavoro e tagliamolo in tre strisce nel senso orizzontale.
Tagliamo le patate, dopo averle sbucciate, a fette sottili e mettiamole, poi, sul bordo della prima striscia di pasta sfoglia. Facciamo in modo che metà della fetta rimanga fuori dal bordo di sfoglia.
Procediamo con una seconda riga di fette di patate sovrapponendole alle altre. Aggiungiamo un pò di sale e un po’ di origano. Chiudiamo la parte bassa della striscia di pasta sfoglia sopra all’altra sovrapponendole.
Prendiamo l’estremità della striscia e arrotoliamola su se stessa, a mò di rosa e chiudiamo la parte finale della sfoglia per bene con le dita, in modo che non si apra.
Posizioniamole in una teglia forno e cuociamole, in modalità ventilata, a 180° per 15 minuti.
Quando saranno cotte, serviamole ancora calde.
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