Oggi vi presentiamo un finger food goloso e pronto in pochi minuti. Stiamo parlando dei Rosti con patate e speck. Semplici e pronti in pochi minuti, anche in questa variante alla tradizionale ricetta svizzera piacciono tantissimo sia agli adulti che ai giovani. Il segreto per una facile realizzazione di questi antipasti: non passate mai sotto l’acqua corrente le patate lessate, altrimenti rovinerete il collante del vostro finger food.
Potrebbe piacerti anche: Torta di mele e ricotta al profumo di limone | senza farina e leggerissima
Potrebbe piacerti anche: Salsa tonnata, condimento ideale per carni e pesci
Dosi per: 4 piccoli rosti oppure un rosti di diametro 24 cm
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: pochi minuti. In padella.
Sbollentate le patate per qualche minuto, scolatele e lasciatele raffreddare. Trascorsi i minuti necessari, grattugiate le patate cotte al dente e sbucciate. Rosolate la cipolla sminuzzata in una padella con 25 g di burro fuso. Unite lo speck tagliato a pezzetti piccoli e, dopo un paio di minuti circa, unite le patate grattugiate.
Potrebbe piacerti anche: Polpettone ripieno di friarielli e provola, la bontà avvolta in pasta sfoglia
Potrebbe piacerti anche: Marmellata pezzi melone | I sapori dell’estate racchiusi in un barattolo
Salate, pepate e mescolate con cura per avere un impasto omogeneo al quale, aiutandovi con una spatola, darete l’aspetto di un Rostro di diametro 24 cm. Cuocete per il tempo necessario a indorare il rostro da entrambi i lati. A metà cottura, rivolate il rostro e fateli cuocere nel rimanente burro. Impiattate e servite.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La crostata di spinaci è un rustico semplice ma di grande effetto, perfetto come antipasto,…
Quando iniziamo una dieta, prosciutto e affettati finiscono spesso nella lista degli alimenti da eliminare.…
Dorate fuori, morbide e saporite dentro: le polpette di zucchine sono una piccola poesia per…
Una pasta profumata di mare, con la spigola protagonista di un condimento semplice e avvolgente:…
C'è un piatto della tradizione napoletana che non passa mai di moda, capace di portare…
Cioccolato intenso, pere morbide e un impasto cremoso: la torta cioccolato e pere è uno…
