Se avete intenzione di preparare qualcosa di buono, gustoso e che si prepari in pochissimo tempo allora cimentatevi nella preparazione di questi rotolini di crepes.
Ideali per una cena veloce, per un aperitivo estivo in compagnia di amici e per accompagnare un fresco calice di vino bianco.
Poi se non volete fare un aperitivo, ne una cena tra amici, preparateveli in casa e gustateli in tutta la loro bontà!
Leggi anche qui-> crepes alle fragole un magnifico dessert
INGREDIENTI
La prima cosa da fare per preparare questi buonissimi rotolini è fare alla base un buon impasto delle crepes.
Quindi iniziate: Prendete una ciotola unite le uova con il latte, aggiungete un pizzico di sale e con uno sbattitore mescolate bene.
Aggiungete la farina setacciata e continuate a mescolare, una volta pronto l’impasto potete riporlo nel frigo.
Ora passate a quello che dovrà essere il condimento, lavate bene la rucola e asciugatela con della carta da cucina. Sciacquate anche i pomodorini e tagliateli per metà. Lasciate prendere un po’ d’aria al prosciutto cotto se sotto vuoto.
In un pentolino sciogliete un noce di burro, ungete bene la superficie e unite un mestolo dell’impasto preparato, lasciatelo cuocere un minuto per parte e mettete via.
Pronte le crepes, stendetele su un vassoio e ad ognuna spalmate dello stracchino, adagiate una fetta di prosciutto cotto qualche fogliolina di rucola e per ultimo i mezzi pomodori.
Arrotolate le crepes su se stesse, con degli stuzzicadenti sigillatele e tagliatele in tre part ognuna.
I vostri rotolini di crepes, sono pronti!
Buon appetito.
Leggi anche qui-> crepes ricotta e spinaci
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Dorato fuori, tenerissimo dentro e avvolto da una salsa cremosa e profumata: il pollo alla…
La crema pasticcera senza latte sembra un controsenso finché non la provi: ti aspetti qualcosa…
I nuggets fatti in casa sono una di quelle cose che sembrano “da bambini”, finché…
La spugna è l’oggetto più traditore della cucina: profuma di detersivo, sembra innocua, ma vive…
Profumato, ricco e scenografico: il casatiello fatto in casa è il grande protagonista della tavola…
Quando la dispensa è vuota davvero, di solito si rinuncia al dolce. Io invece ho…
