Rotolini di piadine sprint | preparate e pronte in 15 minuti

• 150 g di farina 00
• Acqua q.b
• 40 ml Olio di oliva
• Sale q.b

Per il ripieno

• 250 g di prosciutto cotto affumicato tagliato a fette più spesse
• 250 g di caciocavallo a fette
• 200 g di lattughino
• 150 g di pomodori
• Sale q.b
• Pepe q.b
• Olio di oliva q.b
• Basilico q.b

Preparazione dei Bastoncini di piadine sprint

Per preparare questa favolosa e velocissima ricetta, partite dalla base, preparando le piadine, versate la farina in una ciotola con un pó di sale e l’olio, mescolate con una forchetta e aggiungete poco per volta l’acqua, dovrete ottenere una consistenza densa, non troppo liquida.

Scaldate una padella antiaderente, leggermente unta, versate un mestolo circa del preparato e formate la prima piadina, procedete con la cottura a fiamma media, rigirandole quando si staccheranno a metà cottura. Procedete in questo modo, fino al termine dell’impasto e tenetele da parte.

In una scodella unite il lattughino, ben lavato e privato delle foglie rovinate e i pomodori tagliati a fettine, conditeli con un pó di olio di oliva, basilico e sale, mescolate e sistemate il preparato sulla base delle piadine, sistemate sopra le fette di prosciutto affumicato e il caciocavallo tagliato sottile, formate un rotolo e dividetelo a metà fermate le due porzioni con un pó di spago da cucina e se lo gradite, scaldateli nella stessa padella di cottura delle piadine prima di servirli. Et voilà, gustosi e velocissimi, una vera bontà facilissima da preparare. Buon appetito.

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